Buen Lunes #Ironseguidores 👋🏽,

Ante la consulta hace unos días de si queríais que el POST de este Lunes fuese dedicado a explicar mis cambios nutricionales (para mayor rendimiento deportivo) que he realizado estas 10 semanas para preparar el Mundial de Hawaii, las respuestas fueron abrumadoras ganando un SÍ con un 98%…así que para todos los votantes interesados (y los que no votaron pero lo pensaron😉) aquí va el POST de HOY👇🏽

Antes de desgranar estos cambios actuales en mi nutrición quiero repasar un poco a nivel nutricional “de dónde vengo”:

Como sabéis, deportivamente hablando vengo del tenis y padel de alta competición, y en primer lugar gracias a mi madre (y entrenadores) y posteriormente yo (y mi mujer) SIEMPRE me he alimentado de manera sana y completa nutricionalmente hablando, es decir, tengo nociones básicas de alimentación por ese poso deportivo🙌🏽

A nivel de profesionales si bien en mi época tenística y padelera sí he tenido contacto esporádico con nutricionistas (sobretodo cuando jugábamos por equipos) no ha sido hasta empezar con el triatlón cuando el contacto ha sido más asiduo e incluso incorporado como parte de mi preparación.

Tras el batacazo estomacal de IM VITORIA en 2015 me puse en manos de Sandra Sardina, nutricionista con experiencia y con la que tras varios años (6 temporadas) me unen también lazos de amistad🤗

Pese a que Sandra es una excelente profesional, ella nunca me ha llevado la nutrición al 100%, es decir, con ella nunca hemos trabajado con una dieta…inviable para mi y mi mujer (es la que cocina) con 3 niños pequeños…no se puede hacer 3 tipos de comida en cada comida3️⃣

El trabajo con ella se basaba en realizar 4-5 sesiones presenciales en las que valorábamos estado (mediciones y analíticas), pautábamos suplementación básica, trabajábamos y pautaba alimentación en carrera y resolvía dudas sobre alimentación/nuevos productos etc.

La verdad es que encantado con el trabajo de Sandra, incluso mi mujer tuvo alguna visita con ella para mejorar a nivel nutricional👏🏽

Esta temporada al cambiar de entrenador y ponerme en manos de KUPAA, los cuales tienen servicio de nutrición, surgió la posibilidad de dar un salto en la nutrición al enfocarla y unirla con el entrenamiento pautando según momento de temporada y tipos de entreno un tipo de alimentación o otro.

La verdad es que quizá por falta de entendimiento o por yo venir ya con hábitos adquiridos con Sandra no saqué todo el provecho que pensaba sacar🥲

Preparando IM Vitoria conocí a LUIS MARTINEZ ( @martinez_nutricion ) por instagram y empecé a seguirlo👀

LUIS es licenciado en biología y nutricionista además de practicar triatlón y haber estado 4 años en el CAR de Madrid. Me enganchó su INSTAGRAM @martinez_nutrición el cual está cargado de publicaciones muy visuales y llenas de contenido sobre rendimiento/alimentación y nutrición…y porque no decirlo…su lenguaje directo para criticar/alabar marcas/otros pseudo-gurús de nutrición deportiva sin paños calientes🔥

Su mensaje claro, directo y sin casarse con nadie me caló y decidí comprar su e-book cargado de contenido súper interesante (como preparar tus barritas y/o geles, utilización de suplementos, comparativo de marcas…)📕

A raíz sobre alguna consulta por mensaje privado fantásticamente resuelta decidí contactarle telefónicamente tras el IM de Vitoria para plantearle ponerme en sus manos de cara a Hawaii🌺

La comunicación fue muy fluida y tras explicarme sus protocolos y forma de trabajar llegamos a un acuerdo “personalizado” para preparar las 10 SEMANAS + la RACE WEEK + ALIMENTACIÓN CARRERA que me quedaban para Kona.

Una nutrición TOTALMENTE PERIORIZADA, lo que significa que dependerá/estará enfocada según el entrenamiento de ese día📌

Cada Viernes/Sábado le paso a Luis la planificación de entrenos de la siguiente semana especificando cada entreno/tiempo/característica de cada entrenamiento pautado por KUPAA.

•SUPLEMENTACIÓN•

Pautada semanalmente y programada con dosis/cantidades según entreno previo y posterior para las 10 SEMANAS.

Cada gramaje dependiendo del suplemento y su momento…Un “trabajo” de relojero pesando cada dosis de suplemento (creatina, glutamina, betaalanina…)⚖️

•DIETA-ALIMENTACIÓN•

Único punto que LUIS no me programa al 100%…en mi caso inviable tener una dieta estricta y diferente al resto de mi familia.

En su caso, LUIS lo que sí me programa son ciertas pautas generales en cada momento (desayuno/media mañana/comida/merienda/cena) con gramaje de macronutrientes⚖️

Un ejemplo: En la cena previa a un entreno exigente, por ejemplo, me pone: 120gr CH sin verdura y un poco de proteina ~> Esos 120gCH los encajo en la cena que se haga en casa, y si por casualidad no encaja, pues me hiervo arroz para cumplir ese aporte y listos🍚

•INTRA-ENTRENOS•

Cada Viernes-Sábado le paso a Luis la planificación con todos los entrenos programados por KUPAA con su intensidad/kilómetros/duración y LUIS me programa las ingestas intra-entrenamientos.

La propuesta de Luis es súper explicativa: cada pastilla de sal, cada gel, cada barrita cuando y dónde tomarlo…súper visual…yo solo he de ejecutarlo💪🏽

•PROPUESTA KONA•

A lo largo de estas semanas y gracias a todo el bagaje de tomas intra-entrenamientos tenemos ya prácticamente cerrada la propuesta de Kona, no solo de alimentación sino también de cooling❄️

Durante varios viernes, hemos estado valorando y cuantificando la tasa de sudoración…tanto de bici como de carrera a pie, dado que no sudo lo mismo (bastante más corriendo), por lo que las pautas deben ser diferentes.

No solo tengo pautas de alimentación sino también de hidratación. Vamos a tratar de llegar lo más ajustado posible al gran día🌺

•INGESTAS DE LÍQUIDO•

Uno de los puntos que más me ha sorprendido del trabajo con Luis ha sido el pasar de tomar pequeños sorbos con continuidad en tiempo a pasar a tomar grandes tragos de unos 300ml (hay que entrenarlo)💦

Luis apuesta por este tipo de ingesta apoyado en que la ciencia demuestra que con este tipo de ingesta mejora la oxidación.

•GRAMOS CH/H•

Para definir los g CH/H que consumiré en KONA hemos tenido que hacer un ejercicio intensivo de entrenamiento de estómago.

Buscamos mejora en eficiencia y para poder llegar a CH/H más altos hemos realizado entrenamientos de estómago y vaciado gástrico que basicamente es meter alta ingesta de agua pre y comida con fibra o grasa pre para que el cuerpo se acostumbre a digerir entrenando💪🏽

Para poder hacerlo, en semanas de carga hemos incrementado CONSIDERABLEMENTE mi ingesta de CH durante el día (en comidas) con respecto a lo que estaba acostumbrado, para que los transportadores funcionen al 100% como deben y logre eficiencia de oxidación.

DIETA ALTA EN CH + INGESTA ALTA DE CH EN ENTRENOS DE INTENSIDAD -> El cuerpo logra tolerar más CH, el cuerpo oxida más, hay mejor y más vaciado gástrico…en definitiva…LOGRO RENDIR MEJOR👌🏽


En resumen…

Muy contento de trabajar con LUIS, la verdad es que realmente he notado una mejora y me noto mucho más fuerte en los entrenamientos…ESTOY MUY MUY CONTENTO…Gracias Luis por toda tu ayuda y dedicación🙌🏽

A todos los interesados en trabajar con LUIS, 2 recomendaciones:

1.- Si te pones a sus órdenes debes estar en su onda “carbswin” (para el alto rendimiento se necesita FUEL…es decir CH)… ten confianza y cumple con lo planteado por Luis.

2.- El interesado debe hacer un ejercicio interior y ser consciente y estar seguro de cumplir con lo que pide y eso requiere tiempo y organizarse bien…hay que pesar suplementos, hay que cumplir con tiempos de ingesta, hay que ser meticuloso con ingestas…él lo es, tú debes serlo.

Os lo recomiendo, yo estoy muy contento👍🏽

Espero que os haya gustado el POST,
Cualquier duda podéis dejármela en comentarios (si puedo responderla yo, trataré de hacerlo, si es muy técnica espero que Luis pueda daros contestación),

Un fuerte abrazo🤗